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Wintergemüse

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Viele alte Wintergemüse waren fast vergessen und sind erst in den letzten Jahren populär geworden.
Topinambur, Pastinaken, Feldsalat, Grünkohl, Sellerie, Kürbis, Schwarzwurzeln, Rote Beete, Steckrübe und Petersilienwurzel bieten einen intensiven Eigengeschmack und sind trotzdem auch für die feine Küche geeignet. Viele Gerichte werden die Lust auf "altes" Gemüse neu entfachen. Auch manche Rezepte klingen ungewöhnlich, sind aber unglaublich lecker, wie z.B. Rote Beete Salat mit Feta, Steckrübe frittiert oder auch Grünkohl mal als Dessert.