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Volkshochschule Buxtehude

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Cucina delle erbe aromatiche

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Die Kräuterküche Italiens

In Italien wachsen die Kräuter wild und entwickeln durch die Sonne ein unverwechselbares Aroma. Sie verwöhnen uns mit herrlichem Duft, köstlichen Aromen, sind sehr gesund und ein ästhetischen Gewinn für jeden Garten und jede Tafel. Gemeinsam gehen wir auf eine Kräuterreise durch ganz Italien und probieren traditionelle Rezepte aus der italienischen Küche wie Aperitif all'erba Luisa / Aperitif mit Zitronenverbene und Melisse, Foglie di salvia, prezzemolo e ortica fritte con Parmigiano / Frittierte Kräuterblätter mit Parmesan, Torta alle erbe, asparagi e ricotta / Tarte mit Kräutern, Spargel und Ricotta, Tagliatelle con pesto di maggiorana / Bandnudeln mit Majoran Pesto, Spaghetti con crema di erbe Luisa / Spaghetti mit Zitronenverbene-Creme, Pollo al rosmarino, timo e olive / Hähnchen mit Rosmarin, Thymian und Oliven und weitere mehr.
Mit Tipps für Kräuterpflege und Dekoration.