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Volkshochschule Buxtehude
Bertha-von-Suttner-Allee 921614 Buxtehude
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La pasta ripiena
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Gefüllte Pasta - selbstgemacht!
Tortellini aus Bologna, Anolini aus Piemont, Ravioli und Pansotti aus Ligurien, Cansonsei und Tortelli di zucca aus der Lombardei. Italiens Pasta-Spezialitäten überzeugen mit verschiedenen Füllungen wie Kalbsfleisch und Parma Schinken, Perlhuhn und Pilze oder vegetarisch mit Mangold und Kräutern. Mit einer Schritt für Schritt - Anleitung und 10 praktischen Tipps gelingen die italienischen Spezialitäten garantiert. Passende Soßen wie z.B. Walnuss-Sauce, Schmorbraten-Rotwein-Sauce oder ein neapolitanisches Ragout runden die Gerichte ab. Zubereiten und Genießen mit Zeit und Muße!