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Kochclub: Die weiße Küche der Seealpen

Dieses Angebot ist abgelaufen.

La cucina bianca delle Alpi Maritime
Die leichte und gesunde Küche der Seealpen besteht aus einfachen und köstlichen Zutaten wie hellen Gemüsesorten, Pilzen, Kräutern und Milchprodukten.
Wir kochen und genießen Spezialitäten aus Brigue, Triora, Ormea, Mendatica und Cuneo: Bollito misto con salsa aglie/verschiedenen Fleischsorten mit Knoblauchsauce; Bastardui/ selbstgemachte Nudeln mit Porree Sauce; Flan di Scorzonera/ delikat überbackene Schwarzwurzel; Friscioi/ kl. Pfannkuchen mit Äpfeln oder Gemüse; Raviore/ Ravioli gefüllt wilde Kräutern und Alpenkäse.