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Volkshochschule Stade e.V.

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Fangfrisch auf den Tisch

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Hier gibt es einen Rundgang durch die Fischzubereitung. Es wird Fisch auf Gemüse gedünstet, im Bierteig gebraten und köstlich in der Salzkruste gegart. Sie lernen Fisch auf der Hautseite saftig und lecker zu braten, ohne ihn dabei trocken werden zu lassen. Wir trauen uns an Muscheln heran und bereiten leckere Scampi und Hummer zu. Danach sind Sie in der Lage, frischen Fisch zu erkennen und in vielen Variationen zu verarbeiten und zu genießen.