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Volkshochschule Buxtehude

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Wild auf Wild

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Wild mal anders als klassisch!
Testen Sie hier ausgefallene Zubereitungsarten und Kombinationen z.B. Capriolo tonnato, gegrillte mediterrane Wildfrikadellen, Wild-Schnitzel mit Knusper-Panade ...fettarm, aromatisch und bio pur! Dazu interessantes Fachwissen eines Jägers über heimisches Wild und Wildbret.